
Das Gasthaus
Landgasthaus
mit Wohlfühlküche
Besuch uns im idyllischen Geistthal in der Weststeiermark und lass dich mit Spezialitäten aus Wald, Wiese und Wasser, österreichischen Weinen und aufrichtiger Gastfreundschaft verwöhnen. In Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten und leidenschaftlichen Landwirten versuchen wir den Geschmack der Weststeiermark auf den Teller zu bringen, ohne uns einzuschränken. Alles darf, nur bei der Qualität bleiben wir stur und gehen bei Auswahl unserer Lebensmittel keine Kompromisse ein. Ohne Chichi, mit viel Gefühl für guten Geschmack.
essen
Steirisch, gschmackig, fein
Steirischer Zwiebelrostbraten
VON RINDERN AUS DER REGION, MIT GEBRATENEN ERDÄPFELN VON FAMILIE HASENHÜTTL
Knuspriges Schweinsbrüstl
MIT MOSTKRAUT UND SERVIETTENKNÖDEL
Forelle aus dem eigenen teich
ALS GEBRATENES FILET, GEBACKEN AUF BLATTSALAT ODER AUCH IM GANZEN AUF EINEM BUNTEN GEMÜSEBEET
gebackenes steirerschnitzel
GEFÜLLT MIT BAUERNSCHINKEN, BERGKÄSE UND KREN
HAUSGEMACHTE NUDELN
CREMIG MIT PILZEN, IN HAUSGEMACHTEM PESTO ODER ALS BEILAGE ZU FISCH UND FLEISCH
GEISTTHALER GRILLTELLER
EIN KLASSIKER, DER GEGENWART ANGEPASST
Die Lebensmittel
Nicht nur wir, sondern auch der Großteil der Lebensmittel, die wir für unsere Speisen verarbeiten, sind tief in der Region rund um Geistthal verwurzelt.
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Rindfleisch aus dem Bezirk Voitsberg von Familie Lackner, Familie Peiner, Familie Rainer und Familie Kupfer
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Forelle, Saibling & Karpfen aus dem eigenen Teich
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Hausgemachte Pasta und Pesto
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Südoststeirisches Duroc-Schwein
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Bio-Huhn von Familie Lugitsch
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Gemüse von Familie Hasenhüttl, Familie Jauk und Doris Schausinger
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Kräuter von Anna Höller's Gratia Herba
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Schafskäse und Eier vom Pogerhof
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Schafsmilchprodukte und Bauernbutter von der Hofmolkerei Tax
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Weidegänse von Familie Baumann
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Wildbret von Jägern aus der Region rund um Geistthal
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Lamm von unserer Wartinger Wiese in Geistthal
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Kürbiskernöl von Maximilian Rainer
Die Getränke
Regionalität und Nachhaltigkeit versteckt sich bei uns nicht in der Küche, sondern präsentiert sich dir auch stolz im Glas. Von sogenannten Stimmungsmachern aus heimischen Spirituosen, nachhaltig produzierten Weinen von naturverbundenen Winzern bis zum Bio-Kaffee der Grazer Rösterei Paul & Bohne und dem Kräutertee von der Kleinkrautwaschalm.
Knuspriges Schweinsbrüstl
Frisch gezapft
Reininghaus Pils vom Fass, Bevog Brewery, NOOM Kreativbrauerei, Birra Muretti vom Fass, Gösser Naturgold, ..
Weinkeller
gebackenes steirerschnitzel
Andreas und Elisabeth Tscheppe, Sepp und Maria Muster, Franz und Christine Strohmeier, Alice und Roland Tauss, Birgit Braunstein, Jürgen Trummer, Christoph Neumeister, Hannes Schuster, Weingut Kolfok, Weingut Gross, Vino Gross, Claus Preisinger, Thomas Straka, Franz Weninger, Weingut Winkler-Hermaden, Weingut Lichtenberger-Gonzalez, Johanneshof Reinisch, Karl und Eva Schnabel, Wachstum König, Familienweingut Tement, ..
Hausgemacht, Nah und Frisch
GEISTTHALER GRILLTELLER
Holundersaft von Johann und Lisa Rainer, Naturtrüber Apfelsaft von Johann und Romana Rainer, Fruchtsäfte von Wolfgang und Ingeborg Wipfler, Schnaps, Likör und Edelbrand von Familie Gölles aus Riegersburg und Landwirten sowie Kleindestillerien aus der Weststeiermark ..

Pizza & Pasta aus dem Södingtal?
Oh ja! Der Wirt hat in seinen jungen Jahren bei der Zusammenarbeit mit einem rassigen Italiener die Philosophie der mediterranen Küche aufgesaugt. Deshalb gibt's jeden Donnerstag (ab 16 Uhr) und Freitag (ab 12 Uhr) bei uns in Geistthal hausgemachte Pasta, eigenes Pesto, Pizza aus dem Steinofen und vieles mehr. Bella Italia am Fuße der Kleinalpe


Termine
t r a r a
Das monatliche Überraschungsmenü im Gasthaus Rainer.
4 Gerichte inkl. Apero: 52 €
Getränkebegleitung: 30 €
Termine Frühjahr 2022
Samstag, 25.6. 19 Uhr
Reservierungen bitte unter rainer@trautentalwirt.at oder 03149 2236 bzw. 0664 1556357
Lieblingsplatz mit Wohlfühlküche
Wir freuen uns, euch unsere Idee von weststeirischer Wirtshauskultur im idyllischen Geistthal näher zu bringen.
Unsere aktuellen Küchenzeiten
Donnerstag (Feiertag) 11 - 15 Uhr
Freitag 16 - 20 Uhr
Samstag 11 - 20 Uhr
Sonntag 11 - 15 Uhr
Reservierungen bitte unter rainer@trautentalwirt.at oder 03149 2236 bzw. 0664 1556357
Vorfreude schenken
Nicht nur zu Weihnachten, Muttertag oder Ostern sondern zu jedem Anlass das perfekte Geschenk für Freunde der genussvoll gepflegten Gemütlichkeit: Unsere Gutscheine sorgen für Vorfreude auf Wohlfühlküche. Jederzeit bestellbar unter rainer@trautentalwirt.at bzw. 0664 1556357